"In cucina un cuoco campano mixa con sapienza sapori e odori della sua terra con quelli dell'Emilia "adottiva" in piatti sempre generosi e colorati".
Con queste parole la Guida MICHELIN riconferma la presenza del ristorante Corbezzoli al suo interno anche per l’edizione 2024.
Nella menzione si legge poi dell’attenzione rivolta alle materie prime, dei percorsi gastronomici proposti – terra, mare e vegetariano – e si elogia la contemporaneità delle preparazioni.
La guida MICHELIN è un’autorità indiscussa e incarna l’ambizione più alta di chiunque si occupi di ristorazione. Far parte del ristretto gruppo di eccellenze gastronomiche del territorio citate è un onore e una grande responsabilità per tutti noi. L’Executive Chef Giuseppe Tarantino e tutta la brigata di cucina, così come lo staff di sala, dedicano un impegno costante per assicurare ai clienti un’esperienza culinaria indimenticabile, che sarà ancora maggiore per confermare il risultato ottenuto.
Raggiungere un obiettivo è meraviglioso, ma riuscire a mantenerlo è ancora meglio!
