Il Ristorante dove mangiare buon pesce a Bologna
Cucina ricercata con specialità locali e internazionali di pesce
La cucina ittica attrae tutti gli amanti della gastronomia mediterranea e il Ristorante Corbezzoli sa come offrire una vera mangiata di pesce a Bologna.
Tortello ripieno di Burrata, melanzana affumicata, tartufi di mare e bottarga.
Tagliolino al caffè con ricci di mare e frutto della passione
Gambero di Mazara, batsoà di maialino, guacamole e senape in grani.
Queste sono solo alcune delle ricette di pesce del Ristorante Corbezzoli.
Cena di pesce a Bologna
Il pescato arriva fresco ogni mattina, accuratamente selezionato dallo chef e dalla sua brigata.
Attenta ricerca e menu gourmet che si ispirano alla vera cucina italiana di pesce, spaziando dalle proposte mediterranee alle ricette della tradizione regionale.
Al Ristorante Corbezzoli i sapori del mare sono tratti con rispetto e dedizione.
La cucina si affida ai migliori pescherecci dell’Adriatico e porta in tavola tutta la qualità del prodotto.
Anche l’occhio vuole la sua parte…
Accostamenti studiati che sorprendono il tuo palato ad ogni assaggio e eleganza in ogni piatto rendono la tua cena o il tuo pranzo di pesce al Ristorante Corbezzoli, un’esperienza di puro piacere.
Certificato di Eccellenza Vincitore 2017 - 2019
Dove Siamo
Hotel Relais Bellaria
Via Altura, 11/bis
40139 Bologna
Aperto dal Lunedì al Sabato a pranzo (dalle 12:30 alle 14:30) e cena (dalle 19:30 alle 22:30)
Domenica Chiuso