Il Ristorante dove mangiare buon pesce a Bologna

Cucina ricercata con specialità locali e internazionali di pesce

La cucina ittica attrae tutti gli amanti della gastronomia mediterranea e il Ristorante Corbezzoli sa come offrire una vera mangiata di pesce a Bologna.
Tortello ripieno di Burrata, melanzana affumicata, tartufi di mare e bottarga.
Tagliolino al caffè con ricci di mare e frutto della passione
Gambero di Mazara, batsoà di maialino, guacamole e senape in grani.
Queste sono solo alcune delle ricette di pesce del Ristorante Corbezzoli.

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I traguardi della nostra cucina

Cena di pesce a Bologna

Il pescato arriva fresco ogni mattina, accuratamente selezionato dallo chef e dalla sua brigata.
Attenta ricerca e menu gourmet che si ispirano alla vera cucina italiana di pesce, spaziando dalle proposte mediterranee alle ricette della tradizione regionale.
Al Ristorante Corbezzoli i sapori del mare sono tratti con rispetto e dedizione.
La cucina si affida ai migliori pescherecci dell’Adriatico e porta in tavola tutta la qualità del prodotto.

Anche l’occhio vuole la sua parte…

Accostamenti studiati che sorprendono il tuo palato ad ogni assaggio e eleganza in ogni piatto rendono la tua cena o il tuo pranzo di pesce al Ristorante Corbezzoli, un’esperienza di puro piacere.

La ricerca dell’eccellenza in ogni piatto

Certificato di Eccellenza Vincitore 2017 - 2022

Emozionante

Bellissima ed emozionante esperienza. Ambiente e atmosfera rilassante. Ottima accoglienza con un gustoso aperitivo. Ottime le proposte gastronomiche. Superlativi gli abbinamenti e la scelta dei vini. Dolci gustosissimi. Esperienza da ripetere ricca di emozione.

Recensito su TripAdvisor 5 raffaeledT7873UF

Fantastica

Posto meraviglioso ed incantevole. Design e struttura mozzafiato, cucina gourmet di qualità e scelte eccellenti.

Recensito su TripAdvisor 5 Mattia F.

Corbezzoli!!!

Precisazione d'obbligo: in tempi non vicinissimi dire "corbezzoli!" a Bologna equivaleva a a dire "caspita!!!". E così è. Cibo squisito e servizio impeccabile con una, per me grandissima, nota di merito: la leggerezza. Le porzioni non sono abbondanti ma neanche da nouvelle cuisine, ma non è questo il punto. La…

Recensito su TripAdvisor 5 alecello64

Eccezionale

Una cena che è una esperienza sensoriale. Menù degustazione a base di pesce freschissimo e preparato con originalità. Estrema cortesia e professionalità di tutto lo staff. Ci torneremo e vi consigliamo di provarlo

Recensito su TripAdvisor 5 Alba B

Quelle serate che dovrebbero durare per sempre

Tornare in questo posto è sempre un'esperienza che vale la pena vivere, di quelle che ti fanno sentire bene a tutto tondo. Location favolosa, con tanto verde intorno e un senso di pace assoluto. Professionalità ad altissimo livello, con uno staff attento che ti racconta i piatti come se fossero…

Recensito su TripAdvisor 5 RomagnaAndCo

Si deve solo provare…

Per capire quanta cura e passione viene messa bella gestione di questo ristorante. L'ambiente é minimale ma ben curato e pulito, I ragazzi che ci lavorano sono davvero gentili e disponibili. Un particolare complimento però devi farlo allo chef perché, oltre alla presentazione dei piatti fatta in modo eccezionale, cucina…

Recensito su TripAdvisor 5 Gillermo78

Raffinate emozioni

Quando una cena tra amici diventa un momento indimenticabile, allora sei seduto a bordo piscina in questo ristorante raffinato. La degustazione di piatti gourmet mi ha conquistata. Era la prima volta che sperimentavo un tipo di cucina così ricercata e devo dire che ho fatto bene. La triglia che vedete…

Recensito su TripAdvisor 5 RomagnaAndCo

Eccezionale

Cena perfetta in un contesto incantevole. Ottime le pietanze e impeccabile il servizio. Piacevolissimo l’intrattenimento con musica dal vivo. Consigliato a chi ama trattarsi bene

Recensito su TripAdvisor 5 Pierluigi R

Una serata da favola!

Abbiamo cenato tra amici durante la serata del mercoledì, che si svolge a bordo piscina. Ambiente, servizio e piatti STREPITOSI! Cordialità, disponibilità, eleganza e buon cibo: tutti ai massimi livelli. Siamo stati coccolati tutta la sera, tra percorsi gastronomici di mare e di terra sempre sapientemente illustrati. Cantina ottima, abbiamo…

Recensito su TripAdvisor 5 Matteo C

Momenti di piacere a bordo piscina

Amici, cucina gourmet, location speciale, il tutto accompagnato da un elegante sottofondo jazz suonato dal vivo: ecco il mix perfetto per trascorrere momenti di piacere al ristorante Corbezzoli del Relais Bellaria. Il menu della serata prevedeva un percorso tra piatti di mare e di terra, tutti meravigliosi e illustrati nel…

Recensito su TripAdvisor 5 Luca O

Micheline Star Experience

Sono stato a cena di sabato sera, insieme alla mia ragazza per una serata speciale, location affascinante, il benvenuto e il trattamento impeccabili, il servizio del Ristorante capitanato dal primo Maitre Daniele semplicemente PERFETTO, e poi il cibo, qualcosa di unico, piatti originali rivisitati e presentati in un modo sublime,…

Recensito su TripAdvisor 5 paolo.viola1993

Dove Siamo

Hotel Relais Bellaria
Via Altura, 11/bis
40139 Bologna

Aperto dal Lunedì al Sabato a pranzo (dalle 12:30 alle 14:30) e cena (dalle 19:30 alle 22:30)
Domenica Chiuso

Il Ristorante dove mangiare buon pesce a Bologna

Cucina ricercata con specialità locali e internazionali di pesce

Emozionante

Fantastica

Corbezzoli!!!

Eccezionale

Quelle serate che dovrebbero durare per sempre

Si deve solo provare…

Raffinate emozioni

Eccezionale

Una serata da favola!

Momenti di piacere a bordo piscina

Micheline Star Experience

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